Jordskokkesuppe – Har du aldrig smagt jordskokker, så har du noget til gode. De er sådan lidt nøddeagtige når de er rå, og lidt søde og bitre på samme tid når de er tilberedt
Lakserullerne lavede jeg, da jeg havde nogle tortillas i overskud - og med en god kvalitets røget laks, er det en rigtig god velkomstsnack, eller hyggesnack, som der kan småspises af, mens hovedretten forberedes
De skrællede jordskokker koges i en stor gryde til de er bløde. Jeg vil ikke kalde den for nem, da det tager en evighed og skrælle jordskokker, men en simpel og lækker jordskokkesuppe
