Risotto med jomfruhummerhalerHovedret. Ligesom ved denne ret, så tilberede lam ofte med store mængder krydderier og hvidløg, derfor må vinen også have en stor kompleksitet og den må være kraftig og fyldig
Til forret stod valget på gratinerede hummerhaler med hvidløg, urter og sprøde brød chips. Vi fik os sat og lynhurtigt kom der lidt brød og smør på bordet imens vi kiggede på menu kortet
