Prøv også en variant med hummus, avocado og frisk spinat. Pandekagerne er glutenfri da de er lavet med kikærtemel, men kan også sagtens laves med almindeligt hvedemel eller speltmel
Det kunne være en lækker moden avocado, frisk tomat og lidt hummus, eller brug dem eksempelvis i stedet for brød til en sandwich som vist på billedet nedenunder
Det mætter i mange timer, og så er det højt på protein På billedet har jeg serveret min med hummus og avocado, men det passer sammen med det meste grønt
Top fx med hummus, bagte rodfrugter og sprød salat og tag resterne med på frokost. Vaflerne her er lavet med halv rugmel og halv kikærtemel, der giver en virkelig god smag
I mit køleskab er der altid plantemælk, soja yoghurt, pesto, hummus, pålæg og masser af grøntsager. På hylden er der linser, bønner, brune ris, bulgur, couscous, havregryn, kikærter, chiafrø, kikærtemel og gojibær
Et par tomater, et stykke agurk, en snackpeber og lignende som tilbehør og hvis det skal være luksus udgaven, en lille bøtte hummus, hvidløgsspread, nogle skiver seitan pølse eller andet pålæg
