Hvad betyder sautér opskrifter

"PULLED CHICKEN" M. ANANAS

"PULLED CHICKEN" M. ANANAS

Weekenden, hvor jeg lavede teriyakiburgere, endte med at stå fuldstændig i burgerens tegn. De lækre burgerboller, jeg havde i overskud fra fredagen, skulle naturligvis bruges til noget særlig godt
Indisk karrygryde med kikærter og brune ris

Indisk karrygryde med kikærter og brune ris

Hvad skal vi have til aftensmad. Ordet ‘Graham‘ betyder stærk, og ‘Masala‘ er den generelle betegnelse for indiske krydderiblandinger, der bruges i de traditionelle Curries Masala består typisk af koriander, spidskommen, kardemomme, hvidløg, ingefær og gurkemeje
SPICY KØDBOLLER M. SQUASHGETTI

SPICY KØDBOLLER M. SQUASHGETTI

Selvom jeg ikke har blogget betyder det bestemt ikke at jeg ikke har lavet mad - tværtimod - jeg har en masse opskrifter klar til bloggen, så jeg håber at I har lyst til at kigge med igen
Tomato Soup

Tomato Soup

Vi har nu været i år 2015 et par dage og det betyder for mange at de skal på kur efter en jul fyldt med fed mad og godter
Chili cin carne

Chili cin carne

En ret som jeg bliver ved med at vende tilbage til er chili cin carne, hvor ordet cin betyder uden kød
BBQ-burger med jackfrugt

BBQ-burger med jackfrugt

Det kan man gøre på mange måder, men for mig betyder det blandt andet at blogge, dele holdninger, gøre opmærksom på veganisme, råbe op for dyrene, planlægge arrangementer og motivere andre til at gøre noget
Chili cin carne

Chili cin carne

En ret som jeg bliver ved med at vende tilbage til er chili cin carne, hvor ordet cin betyder uden kød
Chilli sin carne med varme krydderier

Chilli sin carne med varme krydderier

Jeg havde en hel masse squash og sammen med hvad der ellers var i grønsagsskuffen gav det en stor portion med en skøn smag af varme krydderier
Penne arrabbiata

Penne arrabbiata

Arrabbiata betyder “vred” på italiensk og hentyder til stærke i retten. Penne arrabbiata er en af de mere kendte opskrifter fra det italienske køkken
Rom og kultur: Madkultur  | Kap. 1

Rom og kultur: Madkultur | Kap. 1

den er ganske enkelt for stor, indbydende og lækker og indeholder alt, hvad man kunne ønske sig. Det betyder med andre ord, at man ka’ ha’ problemer med at nå at blive sulten til frokosten skal indtages