Små brød vædet med oliven og ristet let i ovnen med tomat, prosciutto Crudo, Bresaola, den sidste rest i Elmentaler, samt lidt snack pølse og artiskokker
Personligt kan jeg godt lide blomkålspizzaerne, men den hopperpigerne altså ikke på, og de er faktisk, deres lave alder til trods, ret specifikke omkring deres krav til, hvad en pizza er, så det er ikke verdens nemmeste opgave, når man nu ikke bare kan smide en gang durummel på bordet
Bresaola med smørristede kastanjer, æble og dild. Oprindeligt havde vi booket et julefrokostophold, men Hindsgavl Slot havde "byttet" om på nogle datoer, så opholdet blev ændret til et "Gastronomi og vin" ophold
Vi købte salami fra slagter Munch, bresaola, en fiskefrikadelle og en lufttørret dansk skinke. I går var en rigtig dejlig dag, som blandt andet var været præget af et lækkert restaurantbesøg og indkøb i Sallings Deli-afdeling
// Selvom det var “restedag”, så virkede det som forkælelse og hygge med en stor tallerkenfuldbresaola og parmesan – jeg er lige så fjollet med bresaola, som jeg er med parmesan, og det er I vist ikke i tvivl om efter dette indlæg, vel
) Den dér situation hvor indkøbsvognen er fyldt om med et par lidt for store unger, derplagerefterskumfiduser, appelsinjuice, Anders And blade etc – hvad end de ser på deres vej rundt i supermarkedet fra vognsiden
Det er fredag, og hvader en fredag aften uden et glas velsmagende hvidvin og et dejligt måltid. Charcuterie med pølse, italiensk pålæg som parma og bresaola, en god hjemmerørt pesto, ost og paté
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Spegepølse – med løvstikke og brændælder, Finocchiona IGP – original with fennel seeds made in Tuscany, La Rougelle – Røget salami med sort peberkant og comté-ost, L’Amourelle – Luftørret salami med camembert og skimmelkant, Bresaola della Valtellina I
tomatsovs, parmesanost, bresaola, feta, lidt trøffelolie, parmesanost (igen - elsker ost. Pizza på grillen er noget alle bare SKAL smage, bare en gang og derefter vil det falde naturligt at det er det der skal laves på grillen