Nytårstorsk skal serveres med kartofler og sennepssovs samt et traditionelttilbehør af hakkede rødbeder, hakkede hårdkogte æg og ristedebaconterninger, som helst skal laves af tørsaltet bacon
Det er en tradition som jeg selv følger så ofte som jeg kan få fat i en helt frisk torsk, som kan række til det antal personerder skal deltage imiddagen
