maj var jeg så heldig, at få ram på en vaskeægte sommerbuk. Vildtbøffer af lækkersommerbuk. Bukken gik sammen med to råer og nød freden i engen, hjemme hos mine forældre, da vore veje krydsedes
Her får i opskriften på sommerbuk. Som en lille appetitvækker i forhold til kogebogen, så bringer vi i hver måned enenkelt opskrift fra de forskellige månedsmenuer fra kogebogen