opbagt sauce er ikke min kernekompetence og jeg ved ikke hvadder gik galt. Jeg er ret vild med Tortellini, men ofte bliver det bare vores traditionelle ret med ragu, funghi og formaggio, eller måske bare lidt leftovers af casalingo Pesto Genovese
Mia moglie havde taget en svinemørbrad op af fryseren og straks gik jeg i gang med at kigge efteralternativeopskrifter på diverse italienske madblogs – herhjælper Google Translate en del, hvis man ikke ersuperskarp til det italienske
Danmark er lidt bagud hvad det angår, men efterhånden findes derflere og fleremuligheder. Non tollero il formaggio, burro, latte, grano, glutine/ Sono allergica a latticini (alle mælkeprodukter)
