Til at være sammen med familie ogvenner, nyde min yndlingsby København og alt hvad den indebærerog til at eksperimentere en masse i køkkenet med sommermad
Alle de opskrifter jeg har læst erder ingen sukker / honningeller andet sødestof i. Jeg valgte at afprøve mit nyindkøbte Stevia sukker, og det blev rigtigt godt
Bland ingredienserne (bortset fra de tørrede tranebær) godt sammen i en skål. Den har taget mig med storm, og jeg blev altså en smule ked af det, da jeg forleden hældte de sidste sørgelige resterudover min yoghurt
Jeg ersikker på, at det ogsåsmager rigtig godt, selvom man ikke er syg. Jeg forkæler mig selv med kamillete, varme tæpper, sutsko, strikketøj, appelsiner, slappetid i sofaen, disneyfilm og varm mælk med honning
Mandlerne kommes i blandingen, og det hele vendes godt, så alle mandlerneer smurt ind. En hurtig lækker snack, som med fordel kan spises oven på yoghurt, skyr mm
Så snart linserneerkogtog vandet hældt fra, er de vendt med en dressing bestående af blandt andet citron, sennep, honningog en masse varme krydderier som spidskommen, kanelog kardemomme – sådan optager de nemlig endnu mere smag
Så jeg brugte en familie opskrift, som gav nogle meget holdbare huse (tabte en væg til huset på gulvet, og den overlevede) Og de smager utroligt nok ogsågodt
Hvaderder gået galt. Jeg tænker, at honning, agavesirup, yaconsirup, kokossukkerog ahornsirup på meget fornuftig vis kan erstatte brun farin og sukrin gold, som jeg har brugt
½ dl honning. Det svært at lave en sprød, lækkerog sund cookie, men de her gør det nu rigtig godt. Bønnerneindeholderderudover gode vitaminerogmineraler, noget som kroppen har meget mere brug for, end sukkerog smør
