Hvad kan jeg bruge cremefraiche til opskrifter

Fabulous Cheesecake

Fabulous Cheesecake

Som alternativ til siruppen kan opskriften på de Marinerede bær også bruges eller der kan kommes lidt husblas i, så det bliver lidt mere gelé agtigt, som ved en traditionel cheesecake
Pirogger

Pirogger

I hvert fald var det hvad der til aften var på menuen herhjemme. - til aftensmad, frokost eller som madpakkeJa du bestemmer, for de kan jo indtages som lige præcis det måltid du ønsker
Rabarber crumble

Rabarber crumble

Dette er i øvrigt en god og enormt nem, allround opskrift, selve crumble dejen altså, den kanbrugestil en masse ting f
Blåbær cheesecake

Blåbær cheesecake

I mens kan du piske flødeost, citronsaft+ skal, vaniljekorn, flormelis og cremefraiche sammen i en skål med en elpisker
Rabarberkage med marcipan og mandler

Rabarberkage med marcipan og mandler

Jeg har lavet den kage før med æbler og kanel (se opskrift her), og det er altså en favorit, så jeg tænkte, at man kunne bytte æbler og kanel ud med rabarber og marcipan - og det fungerede skam ret godt
Red velvet cupcakes

Red velvet cupcakes

 Som jeg skrev i mit indlæg igår, så måtte jeg jo eksperimentere med den der frosting, så jeg forsøgte mig frem og endte med, hvadjeg selv i al beskedenhed vil kalde for et tæt på perfekt resultat
Cremet tunmousse med ricotta og æg

Cremet tunmousse med ricotta og æg

Hvad gør man så. Rør i en skål tunblandingen med citronskal og -saft, kapers, persille, salt og peber - i de mængder, du kan lide
Chicken korma

Chicken korma

Jeg har prøvet begge dele, men foretrækker den med kylling, som efter marineringen bliver så mør, at du kan skære den med tungen
Cheesecake med rabarber-topping

Cheesecake med rabarber-topping

Kan du ikke lige få fat i rabarber, kan du sagtens bruge jordbær eller lign. Rør en gang imellem i geleen indtil den er lillefingervarm, først nu kan du forsigtigt hælde saften henover den kolde ostekage
Enebærgryde

Enebærgryde

Her får du i hvert fald opskriften på enebærgryde, så kan du selv vælge, hvad du vil servere til. Men kan også brugestil at lave skåle, smøreknive og knapper af
Tunmousse

Tunmousse

Personligt har jeg ikke nogen problemer med husblas, ud over at jeg synes, at det kan give en lidt blævrende konsistens til tunmoussen
Mini Apple Pies

Mini Apple Pies

Tærterne nydes bedst lune, og med en god klat cremefraichetil (men en god klat vanilleis kan også med fordel bruges)
Grøn pebersovs til en lækker kalvesteg

Grøn pebersovs til en lækker kalvesteg

Den cognac kan sagtens være den, der brugestil sovsen bagefter, så det er ikke spild. Den passer til stort set alt rent kød, og derfor står der også i opskriften, at stegeskyen kan erstattet af bouillon
ÆBLE - CHOKOLADE - KAGE

ÆBLE - CHOKOLADE - KAGE

(Der kan (med fordel) også bruges flødeskum). Det kan bare være tilfældige klatter. Efterår er lig med æbler, kanel i en lækker varm blanding