Hvad kan jeg bruge okseklump til opskrifter

Bøffer med kartofler og grønt

Bøffer med kartofler og grønt

Hvad mere kan man ønske sig i overgangen til en ny uge. Jeg håber ikke de skuffer, men det kan være svært at vide, specielt fordi der på kassen står at indholdet enten er filet eller okseklump

Ungarsk gullasch – God simremad

Kan spises til hverdag og til fest og vil mene det er en ret de fleste kan lide. Er sovsen ikke kogt nok ind, så kan du jævne den ved at blande lidt Maizena majsstivelse sammen med fløden inden du hælder den i
Grydestegt okseklump med smagfuld rødvinssovs

Grydestegt okseklump med smagfuld rødvinssovs

Derudover tror jeg, at det er helt fint med en enkelt eddike, og en som du godt kan lide. Og hvis du inviterer gæster på retten, så kan dette gøre den lidt mere lig almindelig sovs i konsistensen, for dem som ikke er vant til en blendet grøntsagssovs…
Indisk curry

Indisk curry

Ja, og hvad er nu ghee for noget. I stedet for oksekød, kan du også bruge, kyllingefilet, kalkunbryst, eller lam
Skipperlabskovs

Skipperlabskovs

Når løgene er klare, altså ikke brune eller hvad der er værre, tilsættes kødet, peberkorn, laurbærbladene og vand så det hele lige netop er dækket
Måske lidt for tyk suppe – og virkelig mør oksesteg

Måske lidt for tyk suppe – og virkelig mør oksesteg

Gulerødder, pastinak, rødbede, persillerod, selleri, og hvad du ellers kan finde på. Du kan dog bruge en hvilken som helst god eddike vil jeg tro, en god rødvinseddike eller balsamisk eddike, ville kunne give samme gode grundtoner i smagen af denne ret
Kraftbrühe mit Kartoffeln

Kraftbrühe mit Kartoffeln

Det kan udelades - men har man bare en lille smule mod på det, kanjeg fortælle, at de fleste koriander-hadere faktisk godt kan lide det, når korianderblade kommer i selskab med stødt koriander og peber