Man kan godt opleve at brombærmarmeladekan blive lidt koncentreret – så derfor tilsatte jeg æbler. Jegkan ikke forstille mig, at nogen har noget imod, at du piller de lækre bær, i et vildt hegn, der vender ud mod offentlig vej
Frangipane kan også været fyldet i en tærte. Her har jeg lavet tærter af "frangipane" uden tærtedej. Betina HastoftFrangipane er lig med mandelfyld i kager, når man slår ordet op
Sprød sesamkaramel Bred et stort stykke bagepapir ud på et bord, der kan tåle varme. Server de friske brombærmed vaniljecreme og sprød karamel på toppen
Man kan vel kalde kagen. Det pasede rigtigt godt sammen med, at jeg lige havde høstet rigtigt mange brombær – så min rugbrødslagkage skulle laves med rigtigt mange skønne brombær
Første gang jeg lavede den derhjemme, satte hele huset sig ned sammen og smagte, så vi kunne vurdere, hvad der manglede og hvad der skulle mere eller mindre af
Skær bladsellerien i meget små terninger og bland dem i kornene sammen medbrombær og græskarkerner. Smag mayonnaisen godt til med sennep, salt og peber
Server medbrombær/æblekompotten (se opskrift her under), der med fordel kan laves mens kagen bager. Når kagen er kølet af, kan yogurten fordeles på toppen, der drysses med kakaopulver og afskallede hasselnødder