Det ersom om, at formiddagen går lidt hurtigere, når mankan se frem til en lækker frokost . Vi kiggede lidt i køleskabet, havde mest lyst til noget med æg og fandt også frisk spinat, røget laks, pesto og avocado, og hermed blev denne sunde og ikke mindst lækre frokost lavet og derefter indtaget i solen
- evidensen bag kokos er - om i vil tro det eller ej - stadig mangelfuld. Den er utrolig nem at lave og smager fantastisk på et godt brød - lige fra en fuldkornsbolle medmasser af gode fibre, kerner og kulhydrater, til et grøntsagsbrød her fra bloggen eller proteinbrød fra Schulstad - your call
Jeg starter ud med at indrømme, at denne opskrift kandiskuteres, hvorvidt den er sund eller ej - idet saucen både ersukkerholdig og lavet på smør - men tre ting gør, at jeg finder den egnet her på bloggen
Min mission med bloggen er netop at vise at sund mad kan smage dejligt. At derer rugmel i kan godt lyde noget bombastisk og helseagtigt, men disse blinis er på ingen måde tunge derimod følelse de bløde og luftige i munden
Den kan op- og nedjusteres i mængde efter behov og kan snildt suppleresmed en grøn salat. Vi eksperimenterermed at lave en masse af slagsen, og i dag blev det til en skøn symfoni af kerner fra den gamle urhvede spelt, laks og den fantastiske proteinrige hytteost
Salaterkan(og skal) laves på så mange forskellige måder og serveres både lune og kolde. kanman først og fremmest skifte produkterne ud med et groverealternativ
Men det er jeg sikker på min krop (og din for den sags skyld) kan klare for en periode. Godt nok må man tage de E-numre meddersom oftest er i produkterne, derer den lidt nemmere løsning
