Jeg kan rigtig godt lide den fra Aldi, som tilmed er rigtig billig sammenlignet med andre typer. For børn kan tofu godt være lidt uoverkommeligt, især hvis det serveres i store tern i en gryderet
Mariner og steg tempeh, tofu eller veganske nuggets, eller hvad du nu ellers vil bruge af fyld. Sushi kan bestå af lige det fyld du bedst kan lide og kan varieres på mange forskellige måder
Det er alt efter hvad dine smagsløg kan holde til. I stedet for at panere frikadellerne og smide dem i baljen med friture, så kanman tilberede dem lige præcis som hvis det var almindelige frikadeller på en pande
Her få du en ret “basic” opskrift, som giver dig en lækker klump hvedekød (eller rettere tre), som du kan skære i skiver og stege, panere eller grille, eller som du kan skære i tern til din gryderet, din pizza eller hvad end du kan finde på
Krydderiblandingen kan bruges på alle hvidfisk. Jeg har valgt at bruge æggehvide, for at få krydderiblandingen til at hænge fast på fisken, ligesom du bruger hele æg, når du panere til fiskefileterne
Ost – brug hvad der er i køleskabet. Jeg så en amerikansk kok, der lavede en ret med kyllingefilter – jeg husker ikke med hvilken smag, men det jeg fandt spændende, var hans måde at panere fileterne på
Stort set alle slags fiskefileter kanpaneres. Du kan opbevare hjemmelavet rasp i en beholder med tætsluttende låg eller i en vakuumpose, der er suget fri for luft, eller du kan fryse det ned
Du kan købe dukkah som færdig krydderiblanding i velassorterede supermarkeder eller hos din lokale grønthandler, men det er også meget nemt at lave selv
Du kan snitte den i strimler og bruge den i wok retter, pita brød, panere og stege den, komme den i karrysovs, paprikasovs, eller bruge den som pålæg i en sandwich, i en burger… kun fantasien sætter grænser
Alternativt kan du panere på samme måde som jeg gør med fiskefiletterne i denne opskrift. Du kan sagten skifte den sidste tur i melet ud med en tur i rasp, der er krydret ligesom melet
Jeg skal likevel innrømme at viss kokt torsk er det eneste forholdet du har til torsken, så kan jeg forstå at mankanskjekan gå litt lei ( på samme måte som man blir lei alt man spiser for mye av)
