Jeg er blandt andet blevet færdig med min kandidatuddannelse i Engelsk og Film & Medier, hvor jeg skrev speciale om alternativer til mainstream madkultur i USA
Jeg kanvarmt anbefale at bruge rigtig mange hele kerner i kosten. Mange synes det er besværligt at lave sit eget sunde pålæg, men hvis man planlægger madpakken allerede når man laver aftensmaden dagen før, er man på forkant
Det har været en lang og god sommer i år – vejret har været langt over hvad nogen som helst kunne forvente – og selvom den har stået på specialeskrivning her, har der bestemt været tid til at køre grillmad, is og kølig hvidvin indenbords
I løbet af sommeren kanman pludselig godt få spist en masse kød og ikke helt så meget grønt, så nogengange skal der en ren grøn middag på menuen hos os
Når jeg i supermarkederne ser, hvad folk køber af skodmad, der er fem gange så dyrt som økologiske kartofler, gulerødder og blomkål, så er det ikke prisen, det handler om
Amerikansk majsbrød – cornbread – er amerikansk comfort food, når det er bedst. Rancherman har lagt Budweiser på is, og i køleskabet står der gallons af hjemmelavet ice tea – med citron, sukker og mynteblade
“Anna hvad er det, der ligger i køleskabet. Og de kan varieres i så mange muligheder. Derfor har jeg lavet disse alt for lækre og nemme sprøde, knuste kartofler, der både kan fungere som hovedrollen med en salat til eller som tilbehørtil kød
![Mor Hannes [kabånajer] & kartoffelsalat](http://cdn.vinklubben.se/i?u=mt%2Fdk%2Frecipes%2Fc2d705527375ec7b5af7d99d7ab83b9c969eae0be4e93fe8e4bf6d260e72d747.jpg&w=330&h=270&c=1)
