Denne kartoffelsalat egner sig fint til fx fisk. Server den til stegte kød- og fiskeretter. Få fiskehandleren til at skære fileterne i passende stykker
Nu fik jeg jo ikke opskriften på kartoffelsalaten dengang, men jeg kunne jo dissekere den med øjne og smagsløg, så de ingredienser, der er i, er hvad der var i kartoffelsalaten fra Rømø, men det er jo ikke altid nemt at afgøre, hvad der er i dressingen
ketchupEt stort bundt dild - finthakketMælkeproduktet smages til med salt, peber, sennep, eddike, ketchup, sukker, hvidløg og blandes med det hakkede løg
Denne kartoffelsalat er tilsat en pikant og meget smagfuld dressing af rødløg, sennep og kapers. Det er en rigtig god måde at servere kartofler på en anderledes måde, og salaten kan let tilberedes i god til og blandes lige før servering, så det er virkelig nemt
Til alt hvad du ville servere koldkartoffelsalat eller flødestuvede kartofler til. Varm kartoffelsalat hører nok lidt til denne kategori – dog ikke helt ud som kassebukserne, men det er ikke noget man ofte ser på madbordet længere
Denne salat vil altid minde mig om en hyggelig grill aften, en af de aftner hvor man kunne sidde til langt ud på natten på terressen, hygge med kortspil og musik - dejligt
Lad kartoffelsalaten stå og trække i køleskabet mindst en time, før den serveres. Server den til fx frikadeller som her, eller andre stegte kød- og fiskeretter
Server som her med en grillet pølse, men frikadeller, eller hvad du nu har lyst til. Det gode vejr indbød jo helt klart til grillning - og det var også meningen, at aftenen skulle have været tilbragt nede i én af byens parker med en tændt grill
Serveres med afklippet purløg på toppen. Lørdag havde ham den dejlige og mig aftalt af vi skulle grille lækre frankfurter pølser og dertil så fik jeg ideen at lave min egen koldekartoffelsalat
Til gengæld er der heller ikke noget jeg elsker mere end en rigtig god hjemmelavet kartoffelsalat og så især når der serveres en omgang hjemmelavet frikadeller til
