Hvad skal vi have til aftensmad opskrifter

Let og sund aftensmad

Let og sund aftensmad

Derfor er vi begyndt at handle kun en gang om ugen, hvorfor vi er nød til at planlægge, hvadviskal spise i løbet af ugen
Aftensmad #1

Aftensmad #1

Hvis du vil prøve at kaste dig ud i en omgang blomkålsuppe så er det du skal bruge her. Det skal dække blomkålen
Vi har fået kyllinger

Vi har fået kyllinger

Skuffen i rugemaskinen blev åbnet og en blanding af både tørre og våde kyllinger kom til syne sammen med kyllinger der stadig kæmpede med at få hul på æggeskallen, samt dem der havde kæmpet sig halvt ud af skallerne
Madplan: Nem og sund aftensmad

Madplan: Nem og sund aftensmad

Men mad skalvi jo have, og her er en madplan god til at sætte gang i lysten. Indkøbslisten er tilpasset, så opskrifter, der skal ganges op, også passer
Om at gøre en leverpostejsmad luksus – også til aftensmad + opskrift

Om at gøre en leverpostejsmad luksus – også til aftensmad + opskrift

Med min kreation gik jeg ud fra, at jeg gerne villehave noget salt, sprødt og friskt i modspil til den lune og lidt fede leverpostej og valgte derfor at toppe min lune leverpostejsmad med hjemmesyltede rødløg, saltede og sprøde rødbedechips og frisk persille (se billede herunder)
2 x lækker salat til din aftensmad!

2 x lækker salat til din aftensmad!

Det kan være frisk spinat, rucola eller hvad du nu finder. De skal ikke have mere end et par minutter på en varm pande

Madplan: Jeres favoritter til nem aftensmad

Indkøbslisten er tilpasset, så opskrifter, der skal ganges op, også passer. Vi tager et smut til Asien med en omgang risnudler med edamamebønner, spinat og cement peanutbuttersauce

HUSK altid at have dig selv med!

En ting er vigtig, når man står det midt i de meget presset uger eller perioder – MAN SKAL ALTID HUSKE AT HAVE SIG SELV MED ellers er det, at tingene hurtig bliver til kaos, man får stress og kan ryge ned med flaget
Restauranter i New York – de steder vi spiste

Restauranter i New York – de steder vi spiste

Men hvis man gerne vil spise glutenfri, så synes jeg men skal tage der forbi. Grand Central Oyster Bar & Restaurant – som navnet antyder, så er det stedet hvor man kan få østers og andet skaldyr, og så ligger restauranter i under etage på Grand Central Station
I 2017 siger vi “JA”

I 2017 siger vi “JA”

Det kan tit have andre ideer om, hvad der er vigtigt, end f. Kom meget gerne med gode bud på, hvad man kan bede om, som vil kræve et JA
Så fik vi besøg af skoldkopper!

Så fik vi besøg af skoldkopper!

Så når jeg ser at børnehaven eller vuggestuen ringer så tænker jeg altid der er sket noget slemt. Min træning her til aften måtte jeg aflyse da jeg virkelig ikke kunne finde nogen der kunne passe ham
Chokoladekage med chokolademousse

Chokoladekage med chokolademousse

at tilsætte lidt saft og skal fra en usprøjtet appelsin til dejen for en lækker orangesmag eller lidt stærk kaffe for en mokkasmag
Porre-pasta ret i ovnen

Porre-pasta ret i ovnen

Min mor er aldrig i tvivl om hvad hun skal servere, hvis jeg skal spise hjemme. Først skal pastaskruerne koges som anvist på pakken (dette er meget vigtigt, ellers ender du med knaldhårde pastaer i retten)
Broccolitærte

Broccolitærte

Når du er færdig med din tærtedej, kan du putte hvad som helst i den, porrer, blomkål, laks, helt som du har lyst til, men i denne version har vi valgt broccoli, skinke og bacon