Det blev derfor til en lille portion hjemmelavet basilikumpesto, for selvom jeg havde to hele potter, så vejerdet jo ikke synderligt meget, når først det kommer op i vægten
Jeg er gået amok i at låne vegetarkogebøger på biblioteket, og jeg går nogle gange helt i spåner, fordi jeg ikke kan vælge, hvad jeg gerne vil lave, for der er simpelthen så mange lækre retter - og selvom de ikke indeholder kød, kan jeg fortælle alle, at de virkelig smager godt
Det var en rigtig dejlig dag, som blev fejret i hyggeligt samvær med familie og gode venner. Herefter skæres champignonerne i skiver og løg/hvidløg finthakkes
Hvis det her ikke er rustik vintermad, så ved jeg ikke hvad der så er. Jeg havde fået en vild lyst ti gammeldags oksesteg og havde fået på hjernen at den skulle laves i min romertopf eller stegeso (herre grimt navn
Jeg vejer mig ikke særlig ofte, og jeg følger ikke en speciel diæt. Spagetti carbonara ala Filo med færre kalorier, mindre fedt, flere proteiner og mere grønt
Opskriften, ja den har jeg fundet i Julie Hey’s kogebog ”Hey – hvad skal vi spise”. Persillen skylles og blendes med citronskal, pinjekerner, revet parmasan, olivenolie og pressethvidløg
Gåsefedt har den fordel at det altid er tyndtflydende i stuetempreratur. Jeg havde fundetnoget lever i fryseren, og havde noget gåselever i spisekammeret, og tænkte at det måtte da kunne danne basis for en skøn postej
