Hveder med spelt opskrifter

Cardamom rolls – aka Varme Hveder

Cardamom rolls – aka Varme Hveder

Vanilla spelt buns. In the evening before the holiday, it was customary to buy and eat varme hveder, (warm wheat rolls) a traditional bread, because bakers were closed on holidays and people bought bread for the following day
Rustikke langtidshævede speltstykker

Rustikke langtidshævede speltstykker

Grove hveder. Jeg startede først med at udelukke speltmel fra min kost, men efter et par uger på dieten mærkede jeg hurtigt, at jeg manglede en masse fibre i min kost, som jeg ellers var vandt til at få rigeligt af