Hverdags hvedebrød opskrifter

Kartoffelsalat med løvstikkepesto, feta og kalvesnitsel

Kartoffelsalat med løvstikkepesto, feta og kalvesnitsel

Blend løvstikke med mandler, hvedebrød, olivenolie og æbleeddike. Kartoffelsalat med løvstikkepesto, feta og kalvesnitsel500 gr små kartofler1 bundt løvstikke100 gr mandler3 skiver hvedebrød5 spsk olivenolie2 spsk æbleddike100 gr feta4 kalvesnitsler á 150 gr1 citronVask og skrub kartoflerne og kog dem i letsaltet vand med en kvist løvstikke til de er møre og faste. 3 skiver hvedebrød
Jeg Elsker Dig, Surdej

Jeg Elsker Dig, Surdej

Det er enlig ikke strengt nødvendigt at bruge en surdej i hvedebrød, men det giver et bedre brød i den lange ende (efter min mening), til gengæld er det uundværligt i rugbrød
Amagermad

Amagermad

1 skive franskbrød – alternativt kan du bruge brød bagt på blomkålsris, det skal bare være lyst hvedebrød
Langtidshævet hverdags hvedebrød

Langtidshævet hverdags hvedebrød

1 stk. brødForsurdej. 2 1/2 dl. vand eller kærnemælk5 g. gær125 g. hvedemel125 g. rugmel1 spsk. honningBrøddej. 1 portion forsurdej6 dl
Rustikke langtidshævede speltstykker

Rustikke langtidshævede speltstykker

Derudover bliver brødene mere tætte og kompakte end hvedebrød. Speltmel er tilladt på en Low Fodmap diet, da det har et lavt indhold af Fodmap
Surdejsbrød

Surdejsbrød

Hverdagshvedebrød. Hverdagshvedebrød. Jeg har købt Claus Meyer's bog om brød - Meyers Bageri. Jeg er vild med hans gode brød og har derfor selv valgt at kaste mig ud i surdejsuniverset
Surdej – når man er en weekendbager

Surdej – når man er en weekendbager

Den i min optik helt optimale brug af surdej(e) når man skal bage hvedebrød er følgende proces. Jeg tror alle som bager kender til surdej