Klip et hul i sprøjteposen og dæk nu hele kagen med den hvide chokolademousse. Pisk æggehviderne luftige, tilsæt sukkeret og pisk til det er en helt stiv marengsmasse
Sukkeret skal være opløst og æggemassenskal være næsten hvid. Jeg glemte selvfølgelig at tage billeder af de færdige kager men min søster har lovet at sende dem til mig så de kommer med i dette indlæg senere