Til gengæld er jeg ikke så vild med de hvide asparges. Nu hvor jeg tænker over det, er det måske i virkeligheden fordi jeg ikke rigtig har smagt friske hvide asparges anrettet på en lækker måde
Så der er plads tilhvidpasta, hvis man kan lide det – og det kan jeg. hvidløgspulver. Hvis du ikke kender sødkartofler så godt, så kom i gang med at bruge dem, de er fantastiske i alt fra karryretter og kødsaucetil mos og mac & cheese
Lidt hvid peber. De fleste sur/sød sauce du kan købe i butikkerne er proppet med sukker. Grøntsagsspaghetti kan bruges som erstatning til dit traditionelle tilbehør, såsom Spaghetti, pasta, kartofler og ris
Jeg har lavet denne bog for at give dig inspiration til aftensmad, som foruden at være glutenfri og mælkefri også skal give dig lyst til at få flere grøntsager og basedannende mad ind i din dagligdag
Til forret fik vi en gulerods-citrus-kokosmælk suppe med rejer, til hovedret en hvid fisk med risotto og til sidst en dessert under navnet ‘bitter chokolade – kaffe – passionsfrugt’, og alt smagte bare virkelig godt (men jeg var også virkelig mæt, da vi rejste os fra bordet)
Vi snakker her hvidpasta og fedt på tre måder. Guanciale er italiensk svinefedt (med en lille-bitte-tiny smule kød på), som bliver marineret i salt, sukker, sort peber, fennikel og hvidløg i tre ugers tid
Du kan også indstille røretiden manuelt med den indbyggede timer eller bruge SensorControl, så du automatisk får perfekt æltet dej, pisket fløde eller æggehvider
- Riccioli hvidpasta af durumhvede (skulle koges). Ovnstegt fisk med røget bacon og kold citronsauce. Begge børn spiste, den mindste knap så meget da han ikke er tilpasta på det seneste
Tilsæthvidløg og stødt chili og steg, mens du ryster lidt rundt på panden, til løgene begynder at dufteTage panden af varmen og hæld forsigtigt vodkaen i - der kan godt gå ild i den selvom panden er taget af varmen, så ha' et grydelåg passende til panden klarNår vodkaen holder op med at syde og koge, sættes panden tilbage på varmen, og tomaterne tilsættes