Som substitut til bananblomsterne egner gulerødder og hvidkål sig rigtig godt. Sidst men ikke mindst har man bitterheden fra korianderbladene, der komplimenterer den mindre smagfulde hvidkål rigtig godt
Skræl kartoflerne, riv dem groft og læg dem på et viskestykke og vrid fugten af kartoflerne. Server dem med en dejlig salat af fintsnittet spidskål/hvidkål, fine grønne ærter, små tomater i skiver, peanuts og en dressing af 3 dele hvid balsamicoeddike 1 del grov sennep 1 del olivenolie og eventuelt lidt flydende honning
Snit hvidkålen – det skal ikke være helt fint som med et rivejern. Endvidere kan du spæde op med udskårne kartofler, gulerødder, pastinakker – eller hvad du nu gerne vil have i af grøntsager
stuvet hvidkål. Stuvede grønærter og gulerødder f. Jeg kender i øvrigt folk – mænd kun, faktisk – der mener, at de ikke har fået ”rigtig” mad, hvis ikke det var kød, kartofler og sovs – masser af sovs
Snit hvidkålen i tynde strimler-sæt til side. på en fin mandolinjern), gør samme med gulerødderne. Hæld den sauterede rødbedemasse ned i buljonen og tilsæt straks de fint snittede hvidkål
Det er efterhånden ikke nogen hemmelighed at jeg elsker suppe, eftersom jeg allerede har delt en opskrift med jer før, nemlig Suppe med selleri og søde kartofler, som er en meget familievenlig suppe
Hvidkål, spidskål, blomkål og som noget helt nyt også rødkål. For nogle uger siden spiste vi hos nogle venner, hvor vi fik fiskefileter med kartofler, kogte gulerødder, persillesovs og dampede blomkål