Bland ingredienserne til en fars - den må godt være lidt våd. Så er det både dansk og LCHF, når det er bedst - frikadeller uden mel og hvidkål stuvet i fløde
Til gengæld har jeg både været på besøg hos Bibliotekarforbundet i København, jeg har været til min fars fødselsdag i Kolding og jeg har været på kursus i Herning - plus det løse
Man skal bruge de yderste blade fra hvidkålshovedet, så det er man desværre nødt til at investere i et nyt af, selvom man har en rest hvidkål liggende i køleskabet
… blomkål med fx broccoli eller andre finthakkede kåltyper som fx spidskål, hvidkål. I kan nedenfor læse, hvad de forskellige ingredienser byder ind med i denne salat
Lasagne medhvidkål, bacon og tomat. Man kan lave den traditionelle medfars og pastaplader. Og man kunne måske også skifte pastapladerne ud med skiver af squash (rigtig god måde at bruge store squash på)
½ spidskål eller hvidkål. Min far har en stor grøntsagshave med blandt andet kål, diverse rodfrugter, porrer, bladselleri, løg og meget mere – alt er økologisk
Som sædvanligt har jeg ændret i opskriften så den passer til hjemmets behov og smagsløg – fx valgte jeg spidskål frem for hvidkål for at give salaten en mild smag og mindre bitterhed