Skær cherrytomaterne i halve, og tilsæt dem til retten sammen med timian og hvidvin. 11 1/2 dl hvidvin. 1Til 2 personer 1 spsk smør 1 spsk olie 2 kyllingelår 2 fed hvidløg 1 skalotteløg 15 cherrytomater 3 stilke timian 1 1/2 dl hvidvinKom smør og olie op i en gryde, og lad det smelte ved middelhøj varme
Dernæst en sauce brygget sammen af hvidvin, finthakket zucchini, parmesan, hvidløg, løg, fløde, salt og peber, en smule vand og til allersidst en flok økologiske cherrytomater
For ikke så længe siden faldt jeg over en lækker opskrift på blåmuslinger i hvidvin hos Valdemarsro og da jeg fik øje på disse muslinger, så var det ikke langt fra tanke til handling