Yderligere så har vi danskere svært ved at spise tilstrækkeligt med grøntsager og fisk. Pisk æg, mælk, spinat, salt og peber til en ensartet masse (hvis din laks er frossen, så kan du nemt tø den op i mikroovnen)
Laksen bliver stegt på panden, så skindet bliver dejlig sprødt, mens selve kødet er så mørt, at den glider fra hinanden ved blot et "touch" (hvilket du også kan se på mit billede)
) I går brugte jeg sådan et "trafiklys"-kit, jeg havde fået fingre i med rød, gul og grøn peberfrugt, hvilket fungerede helt fint og gav et flot farvespil
Skriv alle ugerne ned og skriv så hvilke ting du vil have fokus på i hvilke uger. Udskift pasta med grøntsager i spirilizer (en lille maskine som du kan lave grønt om til lange pasta snore – squash er mest pastalignende)
Det er kun fantasien, der sætter grænsen for, hvilket fyld du kan anvende i dem. Steg grøntsager og skinke, tilsæt pinjekerner / pistacienødder, og rist dem med grøntsagerne
Her var nemlig fyldt med grøntsager – nogle var sågar allerede revet og klar til brug. Glutenfri, Grøntsager, Laktosefri, LCHF, Low Carb, Mælkefri, Pendekager, Ruller, Sukkerfri, Wrap
Uanset hvilken af ovenstående grøntsagsbrød du vælger, vil du i denne opskrift erstatter brødet i en traditionel sandwich med en masse grøntsager og nødder
Her bruges den i en "sandwich", hvilket du også sagtens kan gøre med en rigtig sandwich, fx en med kylling, røget laks, æg og rejer, med hamburgerryg eller med fiskefrikadeller
Jeg glæder mig til at grille laks på grillen til sommer, men nu måtte jeg nøjes med at lave den ovnbagt, hvilket er både super lækkert og super nemt – Så bliver det jo ikke bedre
Asiaterne har før i tiden haft utrolig få tilfælde af osteoporose (knogleskørhed) og frakturer, hvilket eksperter krediterer til deres kostvaner med masser af mad fra havet – fisk, tang og derforuden en del grøntsager, frugt og stærke krydderier
