Hvis man ikke har boghvedemel kan der erstattes med opskrifter

Brød på pande - Naan og pandebrød

Brød på pande - Naan og pandebrød

**Quinoamel, amarantmel og boghvedemel er knap så søde melsorter og kan bruges, hvisman ønsker et mindre sødt pandebrød
Glutenfri banankage - uden æg

Glutenfri banankage - uden æg

kan indeholde spor af), men hvisman vil være helt sikker skal man lave. Hvisder kommer dej med op, skal kagen have lidt længere tid
Glutenfri Sandwichboller

Glutenfri Sandwichboller

Hvis du ønsker du et endnu højere fiberindhold, kan du eksperimentere med fx at tilsætte grønsager og nødder i dit brød og evt
Glutenfri småkager

Glutenfri småkager

Imens hakkes mandlerne fint i en foodprocessor eller i en minihakker. Kan købes i velassorterede supermarkeder eller i helsebutikker
Glutenfri squashkage med chokoladestykker

Glutenfri squashkage med chokoladestykker

Se under tips (nederst), hvis du har brug for erstatningsmuligheder eller er på LowFODMAP. I stedet for rismel kanman bruge boghvedemel eller quinoamel
Glutenfrie tofu pandekager

Glutenfrie tofu pandekager

*kanerstattes af hvedemel, hvismanikkehar gluten allergi. Det smager ikke af særlig meget og derfor genialt, da mankan bruge det til så mange forskellige ting, og samtidig få gavn af det høje proteinindhold
Proteinpandekager med kokos

Proteinpandekager med kokos

hampemælk, mandelmælk eller havremælk. Fordi de derfor mætter mere, og jeg derforikke behøver at spise hele bjerget af pandekager for at blive mæt
Glutenfrie græskarmuffins med vaniljefrosting

Glutenfrie græskarmuffins med vaniljefrosting

***Kanerstattes af hvedemel, hvisman tåler gluten. Palmeolie finderman ofte i margariner og vegetabilske smørprodukter, som jeg kun vil anbefale at manholder sig langt fra
Sorghumbrød (Durrabrød)

Sorghumbrød (Durrabrød)

Dette skal i, for at få gæren til at hæve, men kan udelades, hvis. Men hvis dejen skal koldhæve i køleskabet natten over, bruges
Low fodmap

Low fodmap

Hvis I normalt spiser varieret og prøver nye retter med mellemrum, vil resten af familien ikke engang opdage, at der er kommet et skift i kosten

Glutenfri surdej

Hvis den har fin aktivitet med bobler og dufter syrligt, så er den klar. Skal du ikke bruge den straks, så luk med låg og sæt surdejen i køleskabet

Glutenfri Amaranthboller

Til de af jer, som ikkekender til amaranth, er det et lille frø (ikke et korn som mange fejlagtigt tror), som vokser på blomsterranker i Mellem - og Sydamerika