Jeglaver som regel altid boller, men jeg havde lyst til at prøve noget nyt. Jeg havde lidt problemer med min mave igår, og frygtede at det stadig stod på her til morgen
Jeg har heldigvis en sød mor, der oftest laver mad herhjemme, men når det så er min tur i hverdagene, vil jeg gerne undgå de besværlige og tidskrævende retter
Næste gang jeglaver den her mysli (og der bliver helt sikkert en “næste gang”), tænker jeg, at jeg vil prøve at tilsætte endnu flere hasselnødder - og måske sniger jeg også en ekstra spsk brun farin med
Næste gang jeglaver denne, skal der helt sikkert mere hvidløg i - for selvom to fed måske lyder af meget for nogen, så er det ingenting for en hvidløgstosset kvinde som mig
Sådan laver du skidne æg. Jeg ved ikke, om det kun er på grund af, at den serveres skidenlørdag, at den hedder, som den gør, eller om det også har lidt med udseendet at gøre, for hvis du blot serverer æggene med sennepssovsen – uden at skære æggene over og uden grønt – så ser den knap så indbydende ud
Jeg skriver ikke mængde på marcipan og de andre ingredienser, da det jo kan være forskelligt, hvor store påskeæg man ønsker, og hvor mange i øvrigt, så opskriften her er guidelines for, hvordan du laver dem, uanset portionen
Det er vigtigt, at kødet ikke har køleskabstemperatur, da smagen ikke ellers kommer til sin ret, så lad bare tallerkenerne stå uden alt imens du laver "toppingen"
Drysset laverjeg på rugbrødsrester, som jeg rister i ovnen sammen med lidt brun farin. Jeg spiser drysset på skyr med lidt bær eller frisk frugt afhængig af årstiden, og hver mundfuld minder mig om min barndom, hvor ymerdrys altid var en fast ingrediens på morgenbordet
