Manlaver da en farverig sommermoussekage med lækre friske smage af sommerfrugter. Jeg havde en masse jordbær og kiwier i overskud i køleskabet – Og hvad skal man dog gøre ved det
Hvordan du ligger dem er op til dig, du kan på billederne se, hvordan jeg gjorde. – Der vil være en del overskydende krystalliseret hvidchokolade, men det er nærmest umuligt at lave en mindre portion
Nedenfor på billedet kan du se hvordan Nestles kondenseret mælk ser ud efter den var kogt i ca. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af, mens du laver cremen
Sådan laver du tranebærcookies. Og det har jeg faktisk også hørt fra rigtig mange andre mennesker, som har smagt på småkagerne, når jeg har været rundt DK på messer osv
Jeg laver den altid dagen før. Karamellen kan bruges til mange andre ting end kagen, fx. Denne brownie lavet på hvidchokolade, fyldt med hindbær og toppet med en lækker cremet karamel smelter alle kagehjerter … og det vil jeg stille garanti for
dk – men jeg skriver den som jeg laver den. Vi nød bare den lækre dybe chokoladesmag…. Nemme chokolade muffins, 12 store. 150 gram grofthakket chokolade (fx 50 gram hvidchokolade, 50 gram mørk og 50 gram lys chokolade)
Hvordanman kommer chokolade i en form, er der delte meninger om, men jeg synes det er nemmest, hvis du hælder chokolade i formen (formen kan med fordel have stået i køleskabet noget tid før), så hullerne er helt fyldte og derefter vender formen på hovedet over en skål, så den overskydende chokolade tømmes ud
Hvordan kan det gå galt. Man kan fremskynde dannelsen af de rigtige krystaller ved at smide "starterkrystaller" i smeltet chokolade som er af den samme type
Sådan laver du fyldte chokolader med karamel af Ruby chokolade. Chokoladen er ikke svær at temperere (komplet step by step tempereringsguide), hvis man bare tager det stille og roligt – og smagen
