Manlaver da en farverig sommermoussekage med lækre friske smage af sommerfrugter. Man kan også si denne mousse, men så kommer kiwikernerne ikke med, og jeg synes de giver moussen et flot udtryk
Her er et lille fif til, hvordan du får flotte kanter på tærterne. ) Derudover er det i det her tilfælde smart at have masser af tærtedej at arbejde med, da vi laver små tærter
Det er blevet til adskillig poser til fryseren, så vi midt i den mørke vinter, kan få glimt af sommeren, når vi laverjordbærmarmelade eller jordbærgrød
Når du laver flødebollerne kan de overtrækkes på forskellige måder. Der var den perfekte guf — som jo også kan bruges til is, hvis du til allersidst lige pisker lidt knust frysetørret hindbær/jordbær i
Køl den af, mens du laver resten af pastasalaten. Den går fint som tilbehør til alt kød, eller man kan spise den, som den er, med tilbehør af godt brød
Det er vigtigt, at du kun kommer lidt vand i ad gangen når du laver glasuren. Mandelmelet og havremelet kan du lave selv ved at køre hele mandler og havregryn i en kaffekværn eller minihakker
Hvis du laver små tærter, kan de dyppes ned i chokoladen. Jeg ville gerne have pyntet kagen med frysetørrede jordbær, men svæklingen her kunne ikke få låget af bøtten, så i stedet måtte jeg bruge de frysetørrede hindbær, men mon dog det har haft en negativ effekt
Der er mange forskellige opskrifter på proteinpandekager, og jeg har tidligere også lagt opskrifter ud – men jo flere pandekager manlaver, jo bedre bliver man til det
farver du skummet mørkt, fordi du laver moccaskum af frysetørret kaffe, kakao eller lakrids, kan du med fordel bruge en mørkere sukker til lagen – muscovado eller lignende
– Så husblassen ikke stivner og laver klumper, når det kommes i blandingen). Alternativt kan man komme det i en sprøjtepose og sprøjte et tilfældigt gitter, men processen skal gå lidt stærkt, så chokoladen ikke når at størkne helt
