Det er første gang, at jeg laver hjemmelavede syltede rødløg. Du kan eksempelvis komme dem på moderniseret brændende kærlighed i stedet for rødbeder, som fyld i ristede rugbrødssandwiches eller måske i en god spinatsalat
Den skal normalt gennemsteges eller sprænges – som når du laver saltkød – for at blive mørt. Mange kalder frikassé for en ragout, og det er i og for sig også rigtigt
I dag skal vi så tage fat på, hvordanman så rent faktisk laver de enkelte stykker. Jeg skal have snakket med dyrlægen om, hvordan vi får hans mave på ret køl igen generelt
Jeg fandt også ud af, hvordanman kan lave det hele selv, fra bunden. Hvordan den lyse er for flydende, og den mørke, som er tyk nok, ligesom ligger mere på kanterne af glasset
Handsker påmonteres og rødbederne "smuttes" som store mandler. Jeg kan godt lide, at de ligger i baggrunden så man kan smage deres tilstedeværelse uden at være dominerende
Den hviler, mens du laver sovsen. Hvis man ikke gør det, vil bindevævet under fedtlaget trække sig sammen og stegen vil krumme sig sammen under stegningen
Så abonnér på vores nyhedsbrev og få gratis guiden "Genvej til sund mad" med masser af inspiration til, hvordan du gør din daglige madlavning mere fedtfattig og meget sundere, uden at det går ud over smagen
Fordi de fleste ved, hvordanmanlaver makiruller, så viser jeg her, hvordan du nemt kan lave de runde nigiri, hvis du bruger husholdningsfilm til at forme risene
Fordi de fleste ved, hvordanmanlaver makiruller, så viser jeg her, hvordan du nemt kan lave de runde nigiri, hvis du bruger husholdningsfilm til at forme risene
