Hvordan ser en luftig æggesnaps ud opskrifter

Små tærter med jordbær-rabarberskum, råsyltet rabarber og mørk chokolade

Små tærter med jordbær-rabarberskum, råsyltet rabarber og mørk chokolade

Her er et lille fif til, hvordan du får flotte kanter på tærterne. Opskriftenser måske lidt overvældendeud, og der er da også en del forskellige ting, der skal laves, men som jeg også har markeret nedenfor, er der mange af delene, der kan laves i god tid, og så er det lige pludselig meget overkommeligt
Chokoladekage med citronkaramel

Chokoladekage med citronkaramel

Og chokoladekagen i sig selv kan sagtens bruges som dessertkageudenkaramellen, for den er så tæt og lækker
Amerikansk chokoladetærte

Amerikansk chokoladetærte

Indtil jeg er i mål, er det jo skønt, at jeg så kan bage chokoladelækkerier til andre Sådan gik det faktisk forleden, hvor min mor havde bestilt endessertkage til nogle gæster, de skulle have
Luksus drømmekage - nu med lækker chokolade/marcipan bund

Luksus drømmekage - nu med lækker chokolade/marcipan bund

Ingredienser. Æg og sukker piskes indtil al sukkeret er opløst og massen er luftig, hvid og skummende. Oskar var ikke den "store hjælp" i køkkenet, og både gulv, køkkenbord og Oskar selv var godt smurt ind i sukker, æggesnaps og chokolade - men det hele kunne heldigvis ordnes med en våd klud
Nespresso event på Kokkedal slot

Nespresso event på Kokkedal slot

Vi var også så priviligeret at få vores kager fotograferet af en professionel fotograf og hvis jeg selv skal sige det, så synes jeg faktisk at min kage ser ualmindelig smuk ud på dette billede
Banankage

Banankage

Sådan serden færdige kage ud. Pisk æg, sukker og vaniljesukker til enluftigæggesnaps. Spred det gerne ud med en palet
Julekage

Julekage

En julemand, se hvordan du laver en, på Youtube. Se hvordan her. Og sådan serkagenudindvendig. Ingredienser
Mælkefri Tiramisu - med Hjemmelavede Ladyfingers

Mælkefri Tiramisu - med Hjemmelavede Ladyfingers

ser man sig om efter alternativer og her kommer så mit alternativ til Tiramisu uden mascarpone. Hvad gør man, når ensyndlingsdessert er lavet af mælk og man ikke har det særligt godt med hverken mælk, fløde eller smør
Klassiske vafler med kardemomme

Klassiske vafler med kardemomme

Jeg valgte at indvi julegavenen fridag efter enweekendvagt, og det var bare toppen af selvforkælelse at servere disse lækre vafler

Lyn-vanille parfait

Ingredienser. Dessert. Tilsæt dette til sukker og æggeblommer, og pisk enluftigæggesnaps. Skarp korneneud af vanillestangen, og knus dem i lidt sukker

Cake Boss sponge cake

Sigt de tørre ingredienser (mel og bagepulver) sammen og tilsæt skiftevis til æggesnapsen med fedtstof og mælk

Jordbærkoldskål med havreknas

Nu ser jeg dem som eningrediens, ikke som stjernen i sig selv. Pisk æggeblommer med sukker og vaniljekorn til enluftigæggesnaps