Hvordan steger man en oksefilet opskrifter

Oksefilet med sauté af svampe og fyldte kartofler.

Blend i en hurtighakker persille, mandler og æbleeddike. Her er opskriften på min lørdags menu der passer til efterår og hygge med gode venner

Marie Melchior

Marmoreret oksefilet med langtidsstegte grøntsager og svampesauce

Centrumstemperaturene på kødet er højere, ved lavtemperaturstegning, endman måske er vant til. Oksefilet Lad imens smørret blive gyldent i en pande og kom timiankvistene i smørret

www.arla.dk

Oksefilet

Puds stegen af for fedt og sener. Rids stegen i fedtet, ikke helt ned i kødet. Gnid stegen med salt og drys med peber

Mathiesens Mad

En kæmpe oksesteg

Dette indlæg blev udgivet i Dexter oksekød, Opskrifter og tagget hvordanstegermanen oksesteg, oksefilet

Dalsgaard i Skivholme

Kyllingebryst med baconfrakke

De vaskede forårsløg og sugarsnaps skæres ud, som man ønsker det. I morgen står menuen på steg af oksefilet med aspargesrisotto

TildeMa(d)

Racletteopskrifter til nytårsaften

Madennytårsaften er ofte af den type, man gerne vil sidde og hygge med rigtig længe, og derfor er det oplagt at tænde for raclettennytårsaften

The Big Meowski

Misosuppe til kolde dage

Når man er enfrossenpind som mig, er suppe en life-saver. Fra de blendede grøntsagssupper til bombastiske hummer og fiskesupper

Chocolate & Spinach

Spidskål i wok med oksekød

Varm en wok eller dyb pande op med olie. Steg det hele sammen for stærk varme, mens der vendes rundt med en spatel ca

Saesonforgodsmag.dk

Kartoffelmedaljer

Hvis du vil vide, hvordan sådan et stykke steg skal steges, kan du kigge her, hvor der også står, hvordanman griber det der med sovsen an

Dalsgaard i Skivholme

Let og lækker steak med alternativ bearnaise og ovnbagte kartofler medhvidløg og rosmarin

Stegetiden er meget svær at diktere, da det kommer an på sååå mange ting. For noget tid siden, skulle jeg bruge enoksefilet til noget steg, men da jeg på daværende tidspunkt ikke kunne få en på den lille mængde jeg havde brug for, købte jeg istedet enordentlig bandit

Den Blå's Verden

Satayspyd med dip og knas

Sådan gør du Læg bambusspyddene i vand i ca. Steg spyddene ca. på hver side på en havegrill eller en godt varm grillpande

www.arla.dk

Ribeye steaks og mangosalsa

Mangosalsa Flæk avocadoen og fjern sten og skind. Skær avocadoen i små tern og vend dem forsigtigt sammen med citronsaft og de øvrige ingredienser

www.arla.dk

Boller af koldhævet dej

Denne ret af hurtig at lave, men det virker kun hvis man bruger oksekød af en god kvalitet, som ikke behøver at stå og simre i lang tid, før det bliver godt

Kristines køkken

Bøffer i grøn te og sort hvidløg

Opskrifterne mit køkken har udviklet til dagen er alle udviklet med tanke på at de skal nemt kunne tilberedes i hverdagskøkkenet

Karatekokken

Restemad: Pasta med oksefilet

Vi havde stadig en rest oksefilet fra nytårsaften, som selvfølgelig skulle bruges på den bedst mulige måde

Sundt og lækkert

Oksesteg med Rodfrugter

Det hele steger i ca. Det kalder manen jævning. Ingredienser. Olivenolie. Oksekødet marineres dageninden. Det gør du ved at komme kødet i en frysepose (der findes poser som er beregnet til marinering) sammen med rødvin, timian frisk presset hvidløg samt salt og peber

Tabernes Opskrifter

Soyamarineret oksekød til buffet eller sommerret

Steg en stykke oksekød, fx oksefilet, roastbeaf, cuvette eller culotte. Denne ret er perfekt til en buffet eller til en let anretning sammen med forskellige salater

Voksenlivsstil

Meze med shawarmamarineret oksekød

Længes du også efter solens varme, krydrede retter og den lette feriestemning. Du kan opnå lidt af stemningen ved at spise

Masser af kager