Hyldeblomstdrik er frisk og dejlig som saftevand. Og så kan den koncentrerede saft bruges som en del af dejlige dressinger til salat eller som smagsgiver i is
I fryseren har vi efterhånden meget saft,- hyldeblomst, rabarber, solbær og nu også ribssaft. Det bliver kun til Ribssaft i år og det er også rigtig lækkert blandet op med danskvand
Kold hyld smager godt med danskvand, gerne med citrus eller citronskiver, og varm hyld kan tage mange forkølelser, influenza og småinfektioner i opløbet gennem vinteren