Så blev det tid til endnu et forsøg med pensel broderi til dekoration af en kage, denne gang lavet i smørcreme i stedet for royal icing, som er det mere traditionelle at bruge
Monsterets pels er tyllet på i indfarvet royal icing med en græs tyl. Et af vores store håb var, at vi ikke helt havde mistet evnen til, at trække kagen op i fondant og denne gang sad optrækningen lige i skabet
Ketchuppen skulle være skinnede og godt flydende og samtidigt ramme en rød farve, der ikke faldt i et med pølsen, så til det valgte vi igen royal icing
Icingtil kagen kan du frit vælge, om du ønsker chokolade overtræk, glasur eller fondant, det kun din fantasi der sætter grænser, jeg valgte at blende nogle dadler med lidt plantemælk, kakao og peanutbutter og drysset derefter med kakao pulver
Alt pynt er hjemmelavet i fondant og græs samt blomsterranker er royal icing. Jeg har i et stykke tid gerne ville lave en uglekage, jeg synes de er så søde, så her var lejlighed til det
Kagen er smurt op med chokolade smørcreme og dækket med indfarvet fondant. Kagens indhold består af lagkagebunde med vanilje (efter en ny opskrift vi er igang med at afprøve) i tre lag, med fyld af chokolade creme og hindbær creme
icingen blev kold. Når du sætter ting til at tørre i fondant skal du altid, altid,. Til min fars, kusines, mand lavede jeg en spejderkage jeg blev super glad for resultatet i den var der
Jeg Brugte fondanttil at lave en "overdel", og royal icingtil små detaljer. Placér Barbien i hullet som er i midten, og begynd at lappe huller, og rette til med icing
Klippen bag ved muslingen er lavet af RKT (se under opskrifter) og smurt ovenpå med royal icing. jeg har anvendt økologisk rørsukker og sat det fast på fadet med royal icing der er farvet lidt gullig
Kurveflet teknik med royal icing og tilhørende tyl. Hvis kagen ikke kommer på frys mases fyld ud når man skærer og resultatet bliver heller ikke så nøjagtigt i forhold til frys-skære-teknik