Rør kødet med mel, æg, krydderier, løg og fløde. Drys med salt og peber og lad mørbraden køle af. den her opskrift er en rigtig retroklassiker - fra karolines kogebøger- og den er altid et sikkert hit - jeg har skiftet den oprindelige dej ud med butterdej
Du kan spise det stegt, fyldt, indbagt eller svøbt. Den på billedet har jeg anrettet med pommes Anna – den opskrift finder du andet steds her på sitet – dampet broccoli, og en sauce lavet af resten af marinaden, bouillon og fløde og smagt til med salt, peber og paprika
Rør det hakkede svinekød med mel, æg, krydderier, løg og fløde. Jeg brugte den klassiske opskrift fra karolines køkken, men supplerede mørbradenmed noget ekstra fyld, som jeg ellers også plejer at bruge til mørbrad