En med masser af frisk mynte og friske ingefær skiver - lad den helt lige trække lidt. Desuden havde jeg lavet en citroniste med passionfrugt (inspireret af Donna Hay)
Og en virkelig god hjemmelavet iste, med citron, citrongræs og ingefær. En omgang hjemmelavet iste røg ned hos den bedre halvdel, inden vi snuppede en frisk kokosnød til dessert – altså bare kokosmælken
Jeg har lavet pandekager ret mange gange i de sidste par uger, så nogen morgener har jeg haft glæden af at kunne tage et par pandekager ud af køleskabet fra dagen før, varme dem op og spise dem udendøre som morgenmad, sammen med is-te, almindelig varm te (ingefær/citron te i glasset til venstre på billedet), samt frugt
