Lige som et italienskflutes skal være og smage. Det kan virkelig godt betale sig at bage nogle lækre flutes selv til suppen eller bare som tilbehør til maden, det smager nemlig så vidunderligt
Flute. Nu elsker jeg at lave suppe og prøve mig frem for at finde den rigtige opskrift. I torsdags fik jeg rigtig meget lyst til at lave en god sund italiensk suppe da jeg følte mig lidt uoplagt og trængte til at min krop fik tilført en masse gode vitaminer
Efter modificerede opskrifter i “Italienske buffeter” af Marco Baudone, Tomas Tengby og Stefan Andersson samt “Moderne Mamma” af en masse forskellige mamma’er
Crostini er italiensk og betyder ”små skorper”. Flæk flutene, eller skær dem i skiver på langs, på tværs eller på skrå, nøjagtig som du selv synes det, og fordel mayonnaiseblandingen på dem
Efter en lidt for lang grå vinter har foråret endelig ramt os her på Vestsjælland. Alting blomstrer på livet løs, og der går ikke længe, inden træerne også springer ud
Dette smagte i virkeligheden temmelig italiensk, nærmest som en pizza. Egentlig var mit mål også at bage eget flutes, men jeg får altid fyldt programmet fint ud på en fridag – og samtidig fik jeg dette brød foræret da jeg handlede hos den græske vogn i Kvickly, så skal det da ikke gå til spilde
7 dl tippo oo (Italiensk fint mel). 7 dl tippo oo (Italiensk fint mel). 2 stor brød eller 4 ”flüte” – du kan også forme boller ud af dejen i stedet for ( husk så bare at tilpasse bagetiden)
Cataloniens svar på italienske crostinis. Pintxos er en form for tapas der især er udbredt i Catalonien – det er i alt sin enkelthed et lille stykke brød enten en form for flute eller noget let ristet- med lækkert fyld
Jeg fik mig et rigtig godt måltid mad bestående af Fish and Chips på en italiensk restaurant lige ud til vandet og vi besøgte en butik der hedder Primark
Tidligt i foråret da jeg var forbi for at købe smoothies og sandwiches på café Misto i Bruuns Gade, Århus, faldt jeg flere gange i snak med meget flinke tunesiske Nabil og italienske Fabrizio (Ciccio) som ejer caféen
