Vi fik dem igen i går til en marineret nakkekotelet og grov kartoffelmos, men har også tidligere fået det til langtidsstegt, italiensk inspireret kylling (opskriften på den kommer senere på bloggen)
Der ud over er ternene man får af nakke Fileten perfekt til gryderetter og cassole. Stykket udskæres ofte uden svær, da spæk laget her er det tykkeste på grisen, men den ældre generation har sikkert tit fået flæskesteg af dette stykke med svær
Italiensk farsbrød. Næsten alle slags gryderetter, kan tåle en tur i fryseren. Det kan også være du tager børn med i køkkenet, og så kan i bruge energien på at lave tilbehør og bare have frikadellerne klar til lun-ning
