Mørbrad i italiensk skinke med kartofler i persillepesto Med kartofler i persillepesto og hvidkålssalat. Det blev til mørbrad pakket ind i italiensk, lufttørret skinke, stegt i ovn Dalsgaard i Skivholme
Hjemmelavet Pita med Gyros Pitabrød skal laves af italiensk hvedemel evt. Hvidkålssalat se opskrift. Tipo 00 er en italiensk højprotein hvedemel Tabernes Opskrifter