Det er produkter som lækre fisk, italienske skinker, oste, kaffe, chokolade og meget mere. Og brugt nogle virkelig velduftende kaffebønner og nogle seriøst lækre saltkaramel-fyldte chokolader
Det findes mange regler at forholde sig til, når det kommer til italienskekaffetraditioner, og hvis du ønsker at gå i dybden, så anbefaler jeg dig at læse min artikel “Den italienskekaffekultur“, hvor du finder en masse fakta og tips om Italien og deres favoritdrik (på en delt førsteplads med vinen, naturligvis)
En mokkabrygger, også kendt som mokakande, er indbegrebet af stærk italienskkaffe. Dette nyder rigtig mange godt af, eftersom vi i Danmark er blandt de største kaffedrikkere i verden
Kaffe-mousse. Den legeret karamel-creme som skal ligge som en kerne inde i kaffe-chokolade moussen, skal laves nogle timer i forvejen, da den skal fryses inden den placeres inde i kagen
Det er produkter som lækre oste, fisk, italienske skinker, chokolade, kaffe, desserter og meget mere, og jeg glæder mig meget til at lege i køkkenet med alle produkterne
Biscotti er italiensk for småkage. Den slags biscotti du får opskriften på her, hedder biscotti di mandorla (med mandler), og de smager skønt til en kop kaffe
De serverede den skønneste tiramisu, der med sikkerhed kunne have gjort enhver italiensk mama stolt. Ovenpå udtrækningen af vinderen af Peter Larsens økologiske kaffe, synes jeg det er på sin plads med denne opskrift
Det er nemlig ultra sprøde italienske aflange småkager (også kaldet cantuccini) fyldt med forskellige lækre sager, og jeg har lavet dem en del gange som spiselig julegave eller værtindegave
Det samme gælder Ladyfingers, som er en italiensk sukkerbrødskage formet som fingre. Det sker dog oftere og oftere, at der blandt gæsterne er nogen, der ikke bryder sig om kaffe
Biscotti er en italiensk småkage, der også kaldes cantuccini. De bages 2 gange for at blive sprøde og lækre, de er utrolig nemme at lave, og så smager de virkelig godt til en kop kaffe eller te
Italiensk grovbrød med saltskorpe. Prøvesmag lige så snart de kommer ud med lidt koldt smør og en kop kaffe og når brødet er kølet lidt så lav dig en lækker skinke og salami sandwich
