Let og lækker sommermad med italiensk islæt - for nu er det sommer, og middelhavsmaden trækker. Pastasalaten består af de bittesmå tomater, grillede artiskokker i olie, hakket rødløg, agurk i små tern og sådan nogle småbitte pastadimser
Jeg ønsket en Italiensk, kanskje en Barbera, servitøren, som ikke snakket norsk, jeg måtte finne igjen den dårlige engelsken i fjellheimen, -gikk for å sjekke hva de hadde
God og velsmakende smaksbombe med lasagne, som på Italiensk betyr pastaplater. Pastasalaten kan gjerne serveres med godt brød, ett dryss friske urter og en lime båt
Nydes (meget) gerne med et godt glas italiensk rødvin. Sommer, sol og pasta er en god kombination, så her er et bud på en deluxe pasta-salat, der kan bruges som tilbehør til grillmiddagen eller som måltid i sig selv