Blend løg, svampe, æggeblomme, fromage blanc med italienskpølse, estragon og persille til en fars. Løft skindet på unghanen ved brystet og stop farsen ind
Om aften tog vi på San Giovanni, en lokal italiensk restaurant, bl. Rundstykker, kagemand og rugbrød blev købt ved Lagkagehuset, jeg bagte pandekager, og så blev der lavet bacon, æg og pølser
Ta fram farsen fra fryseren, start prosesen med å stappe pølsene. Til min mors utsatte bursdag, det er ikke noe greit å ha uteselskap i desember, bestemte lillebroen min ( den mellomste av dem ) og jeg oss for å grille et helt lam, oppskrift på dette kan du finne her, samt å lage pølser
