Selvom John’s er over 100 år gammel (den er fra 1908), så følger den italienske restaurant med tiden, og de har således gjort halvdelen af deres menukort vegansk
Italiensk marengs. Italiensk marengs. Vend forsigtigt den italienske marengs sammen med páté á macaron - det skal kun lige vendes sammen ikke piskes da macarons ellers knækker under bagning
Italiensk smagsmesse. september løb den italienske smagsmesse “Taste of Italy” igen af stablen. Ud over ovenfor beskrevne yndlings-udstiller, så var der selvfølgelig også en masse andre italienske madvarer, som man kunne sætte tænderne i, og vi endte da også op med, at komme hjem med pesto lavet på artiskokker, som blot skal ned i friskkogt pasta sammen med lidt pancetta, salsa på sorte trøfler samt en biodynamisk marmelade på citroner
