Diverse franske og danske oste, samt en enkelt italiensk. Den pæne rulle var anrettet på en ragout af unghane, dertil majroe, baby gulerødder, fennikel, samt grøn asparges
Kunne du tænke dig at få tilsendt flere italienske opskrifter. Denne sicilianske pastaret med sardiner er en gammel opskrift, som fiskerne gennem tiderne har overleveret fra far til søn
Guanciale er italiensk svinefedt (med en lille-bitte-tiny smule kød på), som bliver marineret i salt, sukker, sort peber, fennikel og hvidløg i tre ugers tid
Diverse franske og danske oste, samt en enkelt italiensk. Den pæne rulle var anrettet på en ragout af unghane, dertil majroe, baby gulerødder, fennikel, samt grøn asparges
Min opskrift er lidt Italienskinspireret. Men Nakkekotteletter kan faktisk være ret lækkert og en billig råvare at arbejde med, man skal bare være lidt kreativ
Min opskrift er lidt Italienskinspireret. Men Nakkekotteletter kan faktisk være ret lækkert og en billig råvare at arbejde med, man skal bare være lidt kreativ