, når vi spiser Spaghettiallacarbonara, pastaai broccoli og pastacacio e pepe, men det smager også fantastisk revet over en klassisktomatsovs med basilikum
Historien fortæller, atpastaallacarbonara i gamledagevar en hyppig spise blandtkulminearbejderne (kul hedder carbone på italiensk) i området omkring Rom, og at retten derfor hedder, som den gør