Italiensk tapas opskrifter

102 Gem
Filodej med feta, Spicy chicken spyd og Vitello Tonnato

Filodej med feta, Spicy chicken spyd og Vitello Tonnato

Den italienske ret Vitello Tonnato er i den oprindelige udgave kalvekød serveret med en tunsauce, men det blev altså oksekød i denne udgave
5 Gem
Ugens opskrift - en oversigt fra uge 9-23

Ugens opskrift - en oversigt fra uge 9-23

Den er utrolig enkel at lave og er perfekt til et Tapas bord, sushi bord, forret eller appertizer, når du får gæster
0 Gem
Månedens fund og anbefaling – Salotto42

Månedens fund og anbefaling – Salotto42

Salotto42 er en relativt ny italiensk bar i København, som både byder på fantastisk atmosfære, anderledes cocktails, tapas, barber og smykker – hvor besynderligt lyder det ikke
133 Gem
Italienske boller

Italienske boller

eks til tapas bordet, som morgenbrød eller til sandwich. Disse boller er ekstremt nemme at lave og rigtig dejlige - det eneste de kræver er, at du har tid til at de skal hæve længe - 6-8 timer i køleskab
32 Gem
Tapas Night...

Tapas Night...

Hjemme hos mig får det (sjovt nok) ofte et italiensk præg, så en mere korrekt betegnelse vil nok være antipasti
10 Gem
Pintxos med andebryst

Pintxos med andebryst

Cataloniens svar på italienske crostinis. Pintxos er en form for tapas der især er udbredt i Catalonien – det er i alt sin enkelthed et lille stykke brød enten en form for flute eller noget let ristet- med lækkert fyld
7 Gem
Meze med shawarmamarineret oksekød

Meze med shawarmamarineret oksekød

Vi elsker spanske tapas og italienske antipasta og nu er tiden inde til at rette blikket mod tyrkisk meze
3 Gem
Laks, kylling og æg – med et twist

Laks, kylling og æg – med et twist

Italienske kyllingepølser m. Hvad er dine yndlingsretter, når du skal bikse en god tapas sammen. Samtidig ville disse 3 retter egne sig helt perfekt som en del af en “tapas” en fredag aften med et glas kold hvidvin on the side
4 Gem

Tapas fest vol. 2

Ydermere var der på bordet italienske boller  skåret i passende hapse stykker, persillepesto og en super lækker rød pesto som dog ikke var hjemmelavet
3 Gem

Fyldte champignoner

Så har man en klassisk italiensk anti-pasti – utrolig simpelt og lækkert- og allerbedst mens de stadig er lune