Kødboller. En ægte italienskklassiker, som jeg har mit eget bud på hvordan kan laves. Kødboller. paprika. Løg og hvidløgsnittesfint og blandes med de andre ingredienser
minder meget om den velkendte italienskeminestrone. Spaghetti med KødbolleriTomatsauce + salat. laksestykkerne i et smurt ovnfast fad og krydr dem med salt og peber
Hæld kødboller og løg i et ildfastfad, tilsæt tomater og vand, steg retten i ovn i ca. Tilsæt mælken lidt efter lidtindtil farsen får en passende konsisten (farsen skal kunne formes tilkødboller)