Jævning af gullasch opskrifter

Ungarsk gullasch – God simremad

Evt Maizena majsstivelse til jævning. Den er utrolig kraftig i smagen, gør helt sit eget indtryk på smagspaletten og er fantastisk til kartofler, kartoffelmos eller ris og så med lidt asier til, så er den lige i skabet
Gullasch i mørkt øl med rodfrugtemos

Gullasch i mørkt øl med rodfrugtemos

Det må ikke koge kraftigt, så bliver kødet hårdt i stedet for mørt. Server gullaschen med rodfrugtemosen og råsyltede rødbeder
Gullasch (gryderet)

Gullasch (gryderet)

Kom resten af vandet i – mængden af vand afhængeraf hvor stor gryden af – grøntsager og kød skal være dækket, og gerne lidt til

Malaysisk inspireret gullasch

Tag panden af varmen, og tilsæt jævningen under omrøring. Rør majsstivelsen ud i ½ dl vand til en jævning