I aften har "bageagendaen" stået på de traditionelle jødekager. Faktisk plejer jødekager ikke at være en del af mit julebagnings repetoire, men nu havde jeg lyst til at prøve dem
Det slog mig så forleden, at jeg måtte kunne bruge karamellem til at twiste mit julebag på en eller anden måde - og at jødekager nok ville være en god makker
Så er julen over os, og klassiske julesmåkager er altid et hit. En af mine egne favoritter er jødekagen, og efter allerede at have lavet to portioner i december, tænkte jeg at opskriften måtte på bloggen
F. a. n. t. s. i. k. e. p. r. ø. d. j. g. D. b. l. v. å. h. o. u. æ. m. f. ). J. K. ". ,. y. c. 6. 0. -. 7. 2. 5. 1. (. ½. S. H. Æ. P. N. T. B. 8. L. /
Jødekager er i min terminologi en småkage. Men jødekager er altså småkager med sukker, kanel og mandelsplitter, som hovedsageligt bliver bagt rundt om i de danske hjem til jul
250 g. hvedemel. 100 g. sukker. ½ tsk. hjortetakssalt. 1 knsp. vanilje. salt. 150 g. koldt smør. 1 æg. Bland de tørre ingredienser godt sammen og kør så smørret sammen med noget af det på minihakkeren, så det ligner revet ost
Det slog mig så forleden, at jeg måtte kunne bruge karamellem til at twiste mit julebag på en eller anden måde - og at jødekager nok ville være en god makker
J. e. g. l. s. k. r. m. a. n. f. d. t. i. o. j. u. å. ,. ø. b. v. æ. H. p. y. I. h. c. C. w. '. D. 1. 5. 0. 7. 2. ½. -. P. M. S. T. L. N. x. K. B. 8. F. W. q
Dette er en af mine absolut favoritsmåkager - her i en version uden gluten og mælkeprodukter. Jeg kom ikke hakkede mandler på mine, men det kan selvfølgelig tilføjes
Vi bliver lige i småkagernes tegn lidt endnu, og i dag er det jødekager. Dejen jeg har brugt til disse jødekager er en rigtig basis dej, som også kan bruges til chokoladespecier
Da jeg havde lavet dejen til jødekagerne kom den også i køleskabet, og da vi så skulle lave jødekagerne hentede jeg dejen i køleskabet og fik min datter til at rulle den ud
december får I opskriften på mine yndlings Jødekager i Lammeskyens Julekalender. Kagerne er fyldt med krydderier og mandler, hvilket giver dem masser af smag og konsistens i forhold til andre jødekager
